Quem não gosta de sobremesas deliciosas, não é mesmo? Aquele docinho depois do almoço ou do jantar é uma verdadeira tentação, mas nem sempre temos tempo e disposição para preparar algo muito elaborado.
Pensando nisso, separamos 23 receitas de sobremesa fácil e rápida, que ficam prontas em minutos e vão deixar todos com água na boca. Desde opções mais simples até outras mais sofisticadas, temos certeza de que você encontrará algo que agradará o seu paladar. Então, prepare-se para se deliciar com essas gostosuras!
Índice:
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As 23 receitas de sobremesa fácil
1. Gelatina cremosa de morango
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina de morango;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 xícara de água fervente;
- 1 xícara de água fria;
- Morangos picadinhos para decorar (opcional).
Modo de preparo:
1 – Dissolva a gelatina na água fervente e misture bem.
2 – Adicione a água fria e misture novamente.
3 – Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
4 – Despeje em um recipiente e leve à geladeira por algumas horas, até que fique firme.
5 – Decore com os morangos picadinhos (opcional) e sirva gelado.
2. Brigadeiro de colher
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
- Granulado para decorar.
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2 – Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela.
3 – Desligue o fogo e distribua em potinhos individuais.
4 – Decore com granulado e sirva quente, em temperatura ambiente ou gelado.
3. Pudim de leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 medida da lata de leite;
- 3 ovos;
- Calda de açúcar para caramelizar a forma.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2 – Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente caramelizada.
3 – Leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
4 – Deixe esfriar e desenforme antes de servir.
4. Brownie de caneca
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 1 ovo;
- Chocolate em gotas para decorar (opcional).
Modo de preparo:
1 – Em uma caneca, misture todos os ingredientes com um garfo até que a massa fique homogênea.
2 – Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e meio ou até que o continue brownie esteja cozido.
3 – Coloque as gotinhas de chocolate por cima (opcional) e sirva quente.
5. Mousse de limão
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Suco de 2 limões.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
2 – Despeje em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas, até que fique firme.
3 – Decore com raspas de limão antes de servir.
6. Torta de limão rápida
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena;
- 100g de manteiga derretida;
- 1 lata de leite condensado;
- Suco de 3 limões;
- Raspas de limão para decorar.
Modo de preparo:
1 – Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
2 – Misture a manteiga derretida à farofa de biscoito e amasse com as mãos.
3 – Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito.
4 – Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
5 – Despeje o creme na forma com a massa de biscoito e leve à geladeira por algumas horas, até que fique firme.
6 – Decore com raspas de limão antes de servir.
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7. Gelado de leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 xícara de leite em pó;
- 1 xícara de água;
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- Calda de chocolate para acompanhar.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a água e a gelatina em pó até obter uma mistura homogênea.
2 – Despeje em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que fique firme.
3 – Sirva acompanhado de calda de chocolate.
8. Pudim de micro-ondas
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- A mesma medida da lata de leite;
- 3 ovos;
- Calda de açúcar para caramelizar a forma.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2 – Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente caramelizada.
3 – Leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, na potência máxima, ou até que o pudim esteja firme.
4 – Deixe esfriar e desenforme antes de servir.
9. Petit gâteau de caneca
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Sorvete de baunilha para acompanhar.
Modo de preparo:
1 – Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
2 – Adicione a manteiga e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3 – Despeje a massa em uma caneca grande e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos, na potência máxima, ou até que o petit gâteau esteja cozido por fora e molhadinho por dentro.
4 – Sirva quente, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
10. Receita de Pavê de chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de chocolate em pó;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 pacote de biscoito tipo maisena;
- 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos.
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho.
2 – Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme liso e espesso.
3 – Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, uma camada de creme e repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
4 – Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
11. Cheesecake de liquidificador
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena;
- 100g de manteiga derretida;
- 2 pacotes de cream cheese;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos;
- Suco de 1 limão;
- Geleia de frutas vermelhas para acompanhar.
Modo de preparo:
1 – Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
2 – Misture a manteiga derretida à farofa de biscoito e amasse com as mãos.
3 – Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito.
4 – No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, os ovos e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
5 – Despeje o creme na forma com a massa de biscoito e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o cheesecake esteja firme.
6 – Deixe esfriar antes de desenformar e servir acompanhado de geleia de frutas vermelhas.
12. Cocada de leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 xícaras de coco ralado;
- 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
2 – Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3 – Despeje a cocada em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.
4 – Corte em pedaços e sirva.
13. Leite condensado cozido
Se você é fã de doce de leite, não pode deixar de conferir essa receita em vídeo que vai te ensinar a preparar o leite condensado cozido com três texturas diferentes! O resultado é incrível e com certeza vai te surpreender. Não perca mais tempo, aperte o Play e acompanhe o passo a passo dessa receita deliciosa e versátil.
14. Bombom na travessa de chocolate com leite em pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 xícaras de leite em pó;
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 400g de chocolate meio amargo derretido;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 pacote de biscoito de chocolate;
- Leite para umedecer os biscoitos;
- Raspas de chocolate para decorar (opcional).
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, 1 xícara de leite em pó e 1 colher da manteiga sem sal.
2 – Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e desgrudar do fundo da panela.
3 – Em outra panela, misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite e o restante da manteiga e do leite em pó. Mexa também constantemente até que tome a consistência de um creme espesso e levemente aerado.
4 – Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos de chocolate umedecidos no leite.
5 – Espalhe uma camada de creme de leite ninho e uma camada de creme de chocolate.
6 – Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de raspas de chocolate (opcional).
7 – Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
15. Bolo de caneca de Nutella
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de Nutella;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
1 – Em uma caneca grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2 – Adicione a Nutella, o leite, o óleo e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3 – Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos, na potência máxima, ou até que o bolo esteja cozido.
4 – Sirva quente ou frio.
16. Brownie de micro-ondas
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 2 colheres de sopa de água;
- 1 pitada de sal;
- Sorvete de creme para acompanhar.
Modo de preparo:
1 – Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal.
2 – Adicione o óleo e a água e misture bem até obter uma massa homogênea.
3 – Despeje a mistura em uma forma própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos, na potência máxima.
4 – Sirva quente, acompanhado de sorvete de creme.
17. Pudim de leite em pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 medida de leite em pó (utilize a lata de leite condensado como medida);
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de água;
- Calda de caramelo para cobrir.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó e os ovos até obter um creme homogêneo.
2 – Despeje a mistura em uma forma própria para pudim e cubra com a calda de caramelo.
3 – Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter um caramelo claro.
4 – Despeje o caramelo sobre o pudim e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
5 – Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
18. Sorvete de banana com chocolate
Ingredientes:
- 4 bananas maduras congeladas;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de leite;
- Granulado de chocolate para decorar (opcional).
Modo de preparo:
1 – Em um processador, processe as bananas congeladas até obter uma consistência de sorvete.
2 – Adicione o cacau em pó e o leite e processe novamente até obter um sorvete de banana com chocolate.
3 – Despeje o sorvete em taças individuais e decore com granulado de chocolate.
4 – Sirva imediatamente.
19. Brigadeiro de copinho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó;
- Granulado de chocolate para decorar.
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e formar um brigadeiro firme.
2 – Despeje o brigadeiro em copinhos e decore com granulado de chocolate.
3 – Sirva em temperatura ambiente.
20. Pudim de Maria mole
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
- 1 pacote de maria mole;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 xícara de água quente;
- 1 xícara de água fria.
Modo de preparo:
1 – Prepare a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2 – Dissolva o pacote de maria mole em 1 xícara de água quente.
3 – No liquidificador, bata a maria mole dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
4 – Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar.
5 – Acrescente a água fria e bata por mais alguns segundos.
6 – Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo ou manteiga.
7 – Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja firme.
8 – Desenforme o pudim e sirva gelado.
DICA: Como opção você pode serví-lo com calda de caramelo também.
21. Doce de Abacate
Ingredientes:
- 1 abacate maduro;
- 1/2 xícara de leite de coco;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Suco de 1/2 limão.
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, bata o abacate, o leite de coco, o mel, a essência de baunilha e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
2 – Despeje o creme em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que esteja gelado.
3 – Sirva o creme de abacate com uma colher de iogurte grego e um fio de mel.
22. Tiramisu rápido
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe;
- 1 xícara de café forte;
- 1 xícara de creme de leite fresco;
- 1 xícara de queijo mascarpone;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
Modo de preparo:
1 – Em um recipiente, misture o creme de leite fresco, o queijo mascarpone e o açúcar e bata com uma batedeira elétrica até obter um creme leve e fofo.
2 – Em um prato fundo, coloque o café e mergulhe rapidamente os biscoitos champanhe, um de cada vez.
3 – Em taças individuais, coloque uma camada de biscoitos, uma camada de creme e uma pitada de cacau em pó. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme e uma pitada generosa de cacau em pó.
4 – Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
23. Gelatina colorida
A gelatina é uma sobremesa que agrada a todos, e com a possibilidade de variar as cores e sabores, ela se torna ainda mais divertida e interessante. Se você está procurando uma sobremesa fácil e rápida de preparar, a Gelatina Colorida é a escolha perfeita!
Com essa receita em vídeo, você vai aprender a fazer uma sobremesa alegre, refrescante, leve e deliciosa que com certeza vai encantar todos. Aperte o play e confira!
FAQ – Perguntas frequentes sobre Sobremesas
Qual é a sobremesa mais saborosa do mundo?
A escolha da sobremesa mais saborosa do mundo é bastante subjetiva e varia de pessoa para pessoa. Depende do paladar, cultura e preferências individuais.
Algumas sobremesas populares em todo o mundo incluem o tiramisù italiano, o pudim de leite condensado brasileiro, o crème brûlée francês, o sorvete americano, o mochi japonês, o baklava turco, o kulfi indiano, o pastel de nata português e o pavlova australiano. Mas há muitas outras sobremesas deliciosas que poderiam ser consideradas as mais saborosas do mundo, dependendo de quem você perguntar!
O que é bom para sobremesa?
Existem muitas opções deliciosas para sobremesa, aqui estão algumas ideias:
1 – Sorvete – uma escolha clássica que pode ser saboreada sozinha ou com coberturas e toppings.
2 – Torta de frutas – uma opção saudável e saborosa, feita com frutas frescas e massa crocante.
3 – Brownies – um doce indulgente, com uma textura densa e um sabor rico de chocolate.
4 – Cheesecake – um bolo cremoso geralmente feito com cream cheese e biscoitos.
5 – Mousse – uma sobremesa leve e aerada, geralmente feita com chocolate ou frutas.
6 – Crumble – uma opção de sobremesa com frutas frescas cobertas com uma crosta crocante de açúcar e farinha.
7 – Pudim – uma sobremesa clássica feita com leite, açúcar e amido de milho para criar uma textura cremosa.
8 – Pavlova – um doce feito com merengue crocante coberto com chantilly e frutas frescas.
9 – Bolo de cenoura – uma sobremesa de bolo de cenoura fofinho e coberto com uma cobertura cremosa de chocolate.
10 – Frutas frescas – uma escolha saudável e refrescante que pode ser apreciada sozinha ou com um pouco de iogurte ou chantilly.
Qual o doce mais chique do mundo?
Essa é uma pergunta subjetiva e pode haver diversas opiniões sobre qual é o doce mais chique do mundo. No entanto, alguns dos doces mais luxuosos e sofisticados que são bastante conhecidos são o macaron francês, o petit gâteau, o bolo Red Velvet e o tiramisù italiano.
Todos esses doces são conhecidos pela sua elegância e sabores refinados, além de serem apreciados em ocasiões especiais.
Qual a sobremesa tradicional do Brasil?
Existem diversas sobremesas tradicionais no Brasil, mas uma das mais populares é o pudim de leite condensado. É feito com leite condensado, leite, açúcar, ovos e baunilha, e é cozido em banho-maria no forno.
Depois de pronto, é desenformado e servido gelado, com uma calda de caramelo por cima. O pudim de leite condensado é um clássico da culinária brasileira e pode ser encontrado em praticamente todos os restaurantes e casas do país.
Qual foi a primeira sobremesa do mundo?
É difícil determinar com precisão qual foi a primeira sobremesa do mundo, já que a história da culinária é muito antiga e muitos pratos e receitas foram criados ao longo dos séculos. No entanto, existem algumas sobremesas muito antigas que são conhecidas por terem sido consumidas por civilizações antigas.
Por exemplo, na Grécia Antiga, as pessoas comiam mel e frutas como sobremesa. Na Roma Antiga, a sobremesa era muitas vezes um prato de frutas frescas ou secas. Na China Antiga, o arroz doce era um prato popular de sobremesa.
Algumas das primeiras sobremesas conhecidas no Ocidente incluem o pudim de leite e o pudim de pão, que eram populares na Inglaterra medieval. O pudim de arroz também era uma sobremesa popular na Europa a partir do século XVI.
Em resumo, é difícil identificar com precisão a primeira sobremesa do mundo, já que muitas culturas antigas tinham seus próprios pratos e receitas de sobremesas.
Conclusão
Com essas 23 receitas de sobremesa fácil e rápida, você pode preparar opções de doces deliciosos em poucos minutos, para surpreender a sua família e amigos.
Além disso, são receitas simples e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, ou muito fáceis de encontrar, o que as torna ainda mais práticas.
Experimente todas e descubra quais são suas favoritas, seja para uma sobremesa rápida no meio da semana ou para um encontro especial. Com certeza, essas sobremesas vão fazer sucesso em qualquer ocasião!
